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Welche Art Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße sind die besten für die unterschiedlichen Individual- und Mannschaftssportarten? Warum in Zukunft Kartoffelchips besser durch Salzbrezeln und Süßigkeiten durch Trockenobst ersetzen?

Antworten zu Fragen rund ums Thema Ernährung im Sport

In der zweiten Auflage des Buches »Optimale Sporternährung« finden sich Antworten auf diese und andere Fragen rund um das Thema Ernährung im Sport. Denn wer sich richtig ernährt, bringt mehr Leistung. Die richtige Ernährung wiederum ist immer sportartenspezifisch. Das Buch gibt konkrete Ernährungstipps für zehn verschiedene Sportarten von Leichtathletik über Radsport bis Fußball und Basketball – mit kompaktem Ernährungsplan vom Frühstück bis zum Abendessen.

Neue Aspekte in der zweiten Auflage

Der Autor hält seit vielen Jahren Kontakt zu Trainern und Sportlern der unterschiedlichsten Sportarten. Seine Erfahrungen aus Praxis und Forschung führten zu ganz neuen Aspekten in der zweiten Auflage dieses Buches. Wichtige Erkenntnisse wissenschaftlicher Studien sind übersichtlich in Tabellen und Grafiken dargestellt. Neu in der zweiten deutlich erweiterten Auflage in hochwertigem Farbdruck sind zudem die Kapitel zur Energiebereitstellung aus den Nahrungsstoffen sowie zur Verträglichkeit von Nahrung unter Belastung.

Der Autor

Dr. Wolfgang Friedrich lehrt als Studienleiter des Württembergischen Landessportbundes (WLSB) an der Landessportschule Albstadt und ist Experte für Fragen rund um Ernährung in der Reha-Welt des VfB Stuttgart. Von dem Magister der Sportbiologie und Sportwissenschaft erschien im Spitta Verlag unter anderen das Buch »Optimales Sportwissen«.

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