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Zum Frühstück Schoko-Flocken, mittags etwas aus der Kantine und abends ein Fertiggericht – so oder so ähnlich sehen die meisten Speisepläne der Deutschen aus.

Diese Art der Ernährung macht zwar satt, doch sie ist alles andere als gesund. Der Grund: Vitamine und andere wichtige pflanzliche Inhaltsstoffe sind darin kaum vorhanden.

Viele versuchen diesen Mangel durch Vitamintabletten oder Fruchtsäfte zu beheben. Doch ein vollwertiger Ersatz ist das nicht. Denn nur frisches Obst und Gemüse enthält neben lebenswichtigen, natürlichen Vitaminen auch die ebenso wichtigen sekundären Pflanzenstoffen.

Laut neuesten Studien sind diese pflanzlichen Schutzschilde gegen Krankheiten und Umwelteinflüsse sogar wirkungsvoller für unsere Gesundheit als Vitamine.

Wirklich hilfreich gegen den Mangel an Vitalstoffen können darum nur natürliche, besonders schonend hergestellte Präparate sein. Aber auch der regelmäßige Genuss von Obst- und Gemüsesäften (z. B. florabio Gemüse- und Obstsäfte) aus dem Reformhaus oder der Apotheke können ein Plus für die Gesundheit sein. Wichtig dabei: Die verwandten Früchte sollten aus ökologischem Anbau stammen und ebenso frisch wie schonend verarbeitet sein.

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